Earl Grey

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Earl Grey & Familie

Der Earl Grey ist weit mehr als nur ein aromatisierter Tee; er ist ein fester Bestandteil der britischen Teekultur und ein Symbol für Eleganz und Genuss. Er verkörpert eine lange Tradition und steht für den klassischen „Afternoon Tea“, bei dem er traditionell zusammen mit Gebäck und Sandwiches serviert wird. Der charakteristische Geschmack, der ihn von anderen Teesorten abhebt, stammt von der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl dem Tee beigemischt wird. Diese Kombination aus kräftigem Schwarztee und dem frischen, zitrusartigen Aroma der Bergamotte hat Earl Grey zu einem weltweiten Favoriten gemacht.

Inzwischen gibt es eine ganze Reihe von Variationen, welche einerseits auf den regionalen Unterschieden beruhen und andererseits dem Entdeckungsgeist geschuldet sind, welche Teefreunde aus der ganzen Welt antreibt, das Beste aus ihrem Lieblingsgetränk zu holen.

Wir schließen uns dieser Entwicklung an und präsentieren an dieser Stelle die unserer Meinung nach besten Tees, welche man unter der Kategorie „Earl Grey“ zusammenfassen kann.

Black Raspberry

Produktbeschreibung

Ein beerig-fruchtiges Geschmackserlebnis mit Himbeere und Schwarzer Johannisbeere

Black Raspberry

Black Raspberry ist ein natürlich aromatisierter Früchtetee, der mit seinem intensiven Geschmack nach Himbeere und Schwarzer Johannisbeere die Sinne verwöhnt. Diese harmonische Mischung vereint die Süße von Apfel und Weinbeere mit der fruchtigen Säure von Himbeere, roter und schwarzer Johannisbeere, abgerundet durch die blumige Note der Ringelblumen und die leicht herbe Note von Hibiskus und Hagebutte. Ein beerig-fruchtiger Genuss, der sowohl heiß als auch kalt erfrischt.

Ein beeriges Feuerwerk für den Gaumen:

Black Raspberry ist eine Komposition, die mit ihren intensiven Beerenaromen überzeugt. Die Himbeere und die Schwarze Johannisbeere stehen im Vordergrund und sorgen für ein fruchtig-süß-säuerliches Geschmackserlebnis. Der Apfel und die Weinbeere tragen zur natürlichen Süße der Mischung bei, während Hibiskus und Hagebutte eine leicht herbe Note und eine tiefere Farbe beisteuern. Die Ananas sorgt für eine zusätzliche exotische Note und die Ringelblumen runden das Aroma mit einer dezenten blumigen Note ab.

Geschmack und Aroma:

Black Raspberry besticht durch ein intensives und vielschichtiges Geschmacksprofil. Der erste Eindruck ist das intensive Aroma von Himbeere und Schwarzer Johannisbeere, gefolgt von der Süße des Apfels und der Weinbeere. Die Säure der Johannisbeeren und die leicht herben Noten von Hibiskus und Hagebutte sorgen für eine angenehme Balance. Der Duft ist intensiv beerig und fruchtig.

Zutaten und mögliche Wirkungen (Hinweis):

Da es sich um eine natürlich aromatisierte Früchteteemischung handelt, sind die gesundheitlichen Vorteile hauptsächlich auf die enthaltenen Früchte und deren allgemeine Eigenschaften zurückzuführen. Die enthaltenen Mengen an Früchten sind jedoch gering, sodass die Wirkung eher im Genuss und der Flüssigkeitszufuhr liegt.

Apfel: Äpfel enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung unterstützen können.
Hibiskus: Hibiskusblüten enthalten Vitamin C und Anthocyane, die antioxidative Eigenschaften haben und sich positiv auf den Blutdruck auswirken könnten.
Hagebutte: Hagebutten sind reich an Vitamin C und können das Immunsystem stärken. Sie enthalten auch Pektine und Galaktolipide, die sich positiv auf die Verdauung und die Gelenkgesundheit auswirken könnten.
Holunderbeere: Holunderbeeren enthalten Anthocyane und Vitamin C und können das Immunsystem unterstützen.
Ananas (Ananas, Zucker): Ananas enthält Bromelain, ein Enzym, das entzündungshemmende Eigenschaften haben könnte. Es ist zu beachten, dass die Mischung auch Zucker enthält, was den Kaloriengehalt im Vergleich zu reinen Früchtetees erhöht.
Weinbeere (Weinbeere, pflanzliches Öl): Weinbeeren sind reich an Antioxidantien und können die Verdauung fördern. Das zugesetzte Pflanzenöl dient der Verhinderung des Verklebens der Früchte.
Himbeere: Himbeeren sind reich an Vitamin C, Mangan und Ballaststoffen. Sie enthalten auch Ellagsäure, ein Antioxidans.
Ringelblumen: Ringelblumenblüten werden traditionell zur Unterstützung der Verdauung und bei leichten Entzündungen eingesetzt.
Rote Johannisbeere: Rote Johannisbeeren sind reich an Vitamin C und Pektin.
Schwarze Johannisbeere: Schwarze Johannisbeeren sind besonders reich an Vitamin C und Anthocyanen, die antioxidative Eigenschaften haben.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Black Raspberry empfehlen wir folgende Zubereitung:

Dosierung: 15-20 g Teemischung pro Liter Wasser (entspricht ca. 3-4 g für eine Tasse mit 200 ml).
Wassertemperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).
Ziehzeit: 5-10 Minuten. Eine längere Ziehzeit intensiviert den Geschmack.

Genießen Sie eine Tasse Black Raspberry und lassen Sie sich von diesem beerig-fruchtigen Geschmackserlebnis verführen!

Zutaten: Apfel, Hibiskus, Hagebutte, Holunderbeere, Ananas (Ananas, Zucker), Weinbeere (Weinbeere, pflanzliches Öl), natürliches Aroma, Himbeere, Ringelblumen, rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere.

Einheitspreis:

100 g = 75,00 €, 250 g = 66,00 € pro 1000 g

Über den Earl Grey

Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit

Earl Grey ist mehr als nur eine Teesorte; er ist ein Stück britischer Kulturgeschichte, ein Synonym für eleganten Teegenuss und ein Spiegelbild der sich wandelnden Teewelt. Seine Geschichte, seine traditionelle Bedeutung und die vielfältigen Variationen, die heute angeboten werden, machen ihn zu einem faszinierenden Thema für jeden Teeliebhaber.

Die Geschichte einer Legende – Fakt und Fiktion

Die Entstehung des Earl Grey ist von Legenden umrankt. Die populärste Geschichte verbindet ihn mit Charles Grey, dem zweiten Earl Grey und britischen Premierminister in den 1830er Jahren. Es wird erzählt, dass er diesen aromatisierten Tee entweder als Geschenk erhielt oder dass er durch einen Zufall auf einem Schiff entstand, bei dem Bergamotteöl und Tee miteinander in Kontakt kamen. Obwohl diese Anekdoten charmant sind, gibt es keine historischen Beweise, die diese Geschichten vollständig bestätigen.

Wahrscheinlicher ist, dass die Aromatisierung von Tee mit Bergamotteöl eine Praxis war, die im 19. Jahrhundert aufkam, um minderwertige Teesorten geschmacklich aufzuwerten oder um Tees mit besonderen Aromen zu kreieren. Unabhängig von seiner genauen Herkunft wurde Earl Grey schnell populär und etablierte sich als fester Bestandteil des britischen Teerituals.

Die traditionelle Zusammensetzung – Schwarztee und Bergamotte

Der klassische Earl Grey besteht aus schwarzem Tee, der mit dem ätherischen Öl der Bergamotte aromatisiert wird. Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die hauptsächlich in Kalabrien, Süditalien, angebaut wird. Ihr Öl verleiht dem Tee ein unverwechselbares, zitrusartiges Aroma mit einer leicht blumigen Note. Traditionell wurden für Earl Grey chinesische Schwarztees verwendet, doch im Laufe der Zeit kamen auch Tees aus anderen Anbaugebieten wie Indien (z.B. Darjeeling) oder Ceylon (heute Sri Lanka) zum Einsatz.

Die Entwicklung und Vielfalt des modernen Earl Grey

Während der klassische Earl Grey immer noch sehr beliebt ist, hat sich im Laufe der Zeit eine beeindruckende Vielfalt an Variationen entwickelt. Diese Variationen spiegeln den Wunsch nach neuen Geschmackserlebnissen und die Anpassung an unterschiedliche Geschmäcker wider:

Lady Grey: Eine mildere Variante des Earl Grey, die zusätzlich mit Zitrusfrüchten wie Orangen- oder Zitronenschalen aromatisiert ist. Sie wurde kreiert, um auch Teetrinker anzusprechen, die den klassischen Earl Grey als zu intensiv empfanden.
Earl Grey mit Blüten: Hier werden dem klassischen Earl Grey getrocknete Blüten wie Lavendel, Rosen, Kornblumen oder Orangenblüten beigemischt. Diese verleihen dem Tee zusätzliche florale und duftende Noten und sorgen für ein besonders aromatisches Teeerlebnis.
Earl Grey mit Gewürzen: Gewürze wie Zimt, Kardamom, Nelken oder Ingwer verleihen dem Earl Grey eine warme und würzige Note. Diese Varianten sind besonders in der kalten Jahreszeit beliebt und passen gut zu Gebäck und Kuchen.
Grüner Earl Grey: Eine interessante Abwandlung, bei der anstelle von schwarzem Tee grüner Tee verwendet wird. Der grüne Tee harmoniert gut mit dem Bergamottearoma und ergibt eine leichtere und erfrischendere Tasse Tee.
Earl Grey mit weiteren Zitrusfrüchten: Neben der Bergamotte werden auch andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Mandarine oder Limette verwendet, um dem Tee eine noch größere Vielfalt an Zitrusaromen zu verleihen.

Earl Grey in der Teewelt Friedrichstadt

In unserem Sortiment der Teewelt Friedrichstadt finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Palette an Earl Grey-Variationen. Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und bieten sowohl klassische als auch innovative Interpretationen dieses traditionsreichen Tees an. Entdecken Sie die Vielfalt des Earl Grey und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!

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