Earl Grey

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Pur	Aromatisiert	Earl Grey	Friesentee

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Earl Grey & Familie

Der Earl Grey ist weit mehr als nur ein aromatisierter Tee; er ist ein fester Bestandteil der britischen Teekultur und ein Symbol für Eleganz und Genuss. Er verkörpert eine lange Tradition und steht für den klassischen „Afternoon Tea“, bei dem er traditionell zusammen mit Gebäck und Sandwiches serviert wird. Der charakteristische Geschmack, der ihn von anderen Teesorten abhebt, stammt von der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl dem Tee beigemischt wird. Diese Kombination aus kräftigem Schwarztee und dem frischen, zitrusartigen Aroma der Bergamotte hat Earl Grey zu einem weltweiten Favoriten gemacht.

Inzwischen gibt es eine ganze Reihe von Variationen, welche einerseits auf den regionalen Unterschieden beruhen und andererseits dem Entdeckungsgeist geschuldet sind, welche Teefreunde aus der ganzen Welt antreibt, das Beste aus ihrem Lieblingsgetränk zu holen.

Wir schließen uns dieser Entwicklung an und präsentieren an dieser Stelle die unserer Meinung nach besten Tees, welche man unter der Kategorie „Earl Grey“ zusammenfassen kann.

Delia´s Reise

Produktbeschreibung

Ein Hauch von Frühling im Glas: Darjeeling First Flush

Delias Reise - blumig-frischer Genuss

Erleben Sie mit unserem Darjeeling aus der Frühjahrspflückung einen Schwarztee von außergewöhnlicher Qualität. Dieser exquisite First Flush fängt den frischen Duft und die zarten Aromen des erwachenden Frühlings in den berühmten Teegärten des Himalayas ein. Seine goldene Tasse und der blumige Charakter machen ihn zu einem wahren Genusserlebnis.

Die Besonderheit der Frühjahrspflückung:

Die Frühjahrspflückung, auch „First Flush“ genannt, bezeichnet die erste Ernte des Jahres. Die jungen, zarten Teeblätter sind besonders reich an Aromen und ergeben einen hellen, spritzigen Tee mit einem blumigen Charakter. Dieser Darjeeling besticht durch seine leichte, fast grasige Frische und seine feinen floralen Noten.

Ein Fest für die Sinne:

Dieser Darjeeling verwöhnt mit seinem hellen, goldgelben Aufguss und seinem betörenden Duft. Der Geschmack ist leicht, blumig und erfrischend, mit einer feinen Süße und einer angenehmen, kaum wahrnehmbaren Adstringenz. Ein wahrer Genuss für alle, die feine und elegante Tees schätzen.

So bereiten Sie Ihren Darjeeling First Flush perfekt zu:

Gewicht: 12 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 250 ml)
Ziehzeit: 2-4 Minuten
Temperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser)

Gießen Sie das sprudelnd kochende Wasser über die Teeblätter und lassen Sie den Tee entsprechend der gewünschten Stärke ziehen. Beachten Sie, dass die Ziehzeit einen großen Einfluss auf den Geschmack hat. Für einen milderen Tee wählen Sie eine kürzere Ziehzeit, für einen kräftigeren Tee eine längere.

Nährwerte (pro 100 ml Tee, zubereitet mit 3 g Tee und 200 ml Wasser):*

Energie: 8 kJ / 2 kcal
Fett: < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: < 0,1 g
davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: 0,4 g
Natrium: < 0,01 g

*Die Nährwerte können je nach Ziehzeit und Wassermenge leicht variieren.

Einheitspreis:

100 g = 75,00 €, 250 g = 66,00 € pro 1000 g

Über den Earl Grey

Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit

Earl Grey ist mehr als nur eine Teesorte; er ist ein Stück britischer Kulturgeschichte, ein Synonym für eleganten Teegenuss und ein Spiegelbild der sich wandelnden Teewelt. Seine Geschichte, seine traditionelle Bedeutung und die vielfältigen Variationen, die heute angeboten werden, machen ihn zu einem faszinierenden Thema für jeden Teeliebhaber.

Die Geschichte einer Legende – Fakt und Fiktion

Die Entstehung des Earl Grey ist von Legenden umrankt. Die populärste Geschichte verbindet ihn mit Charles Grey, dem zweiten Earl Grey und britischen Premierminister in den 1830er Jahren. Es wird erzählt, dass er diesen aromatisierten Tee entweder als Geschenk erhielt oder dass er durch einen Zufall auf einem Schiff entstand, bei dem Bergamotteöl und Tee miteinander in Kontakt kamen. Obwohl diese Anekdoten charmant sind, gibt es keine historischen Beweise, die diese Geschichten vollständig bestätigen.

Wahrscheinlicher ist, dass die Aromatisierung von Tee mit Bergamotteöl eine Praxis war, die im 19. Jahrhundert aufkam, um minderwertige Teesorten geschmacklich aufzuwerten oder um Tees mit besonderen Aromen zu kreieren. Unabhängig von seiner genauen Herkunft wurde Earl Grey schnell populär und etablierte sich als fester Bestandteil des britischen Teerituals.

Die traditionelle Zusammensetzung – Schwarztee und Bergamotte

Der klassische Earl Grey besteht aus schwarzem Tee, der mit dem ätherischen Öl der Bergamotte aromatisiert wird. Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die hauptsächlich in Kalabrien, Süditalien, angebaut wird. Ihr Öl verleiht dem Tee ein unverwechselbares, zitrusartiges Aroma mit einer leicht blumigen Note. Traditionell wurden für Earl Grey chinesische Schwarztees verwendet, doch im Laufe der Zeit kamen auch Tees aus anderen Anbaugebieten wie Indien (z.B. Darjeeling) oder Ceylon (heute Sri Lanka) zum Einsatz.

Die Entwicklung und Vielfalt des modernen Earl Grey

Während der klassische Earl Grey immer noch sehr beliebt ist, hat sich im Laufe der Zeit eine beeindruckende Vielfalt an Variationen entwickelt. Diese Variationen spiegeln den Wunsch nach neuen Geschmackserlebnissen und die Anpassung an unterschiedliche Geschmäcker wider:

Lady Grey: Eine mildere Variante des Earl Grey, die zusätzlich mit Zitrusfrüchten wie Orangen- oder Zitronenschalen aromatisiert ist. Sie wurde kreiert, um auch Teetrinker anzusprechen, die den klassischen Earl Grey als zu intensiv empfanden.
Earl Grey mit Blüten: Hier werden dem klassischen Earl Grey getrocknete Blüten wie Lavendel, Rosen, Kornblumen oder Orangenblüten beigemischt. Diese verleihen dem Tee zusätzliche florale und duftende Noten und sorgen für ein besonders aromatisches Teeerlebnis.
Earl Grey mit Gewürzen: Gewürze wie Zimt, Kardamom, Nelken oder Ingwer verleihen dem Earl Grey eine warme und würzige Note. Diese Varianten sind besonders in der kalten Jahreszeit beliebt und passen gut zu Gebäck und Kuchen.
Grüner Earl Grey: Eine interessante Abwandlung, bei der anstelle von schwarzem Tee grüner Tee verwendet wird. Der grüne Tee harmoniert gut mit dem Bergamottearoma und ergibt eine leichtere und erfrischendere Tasse Tee.
Earl Grey mit weiteren Zitrusfrüchten: Neben der Bergamotte werden auch andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Mandarine oder Limette verwendet, um dem Tee eine noch größere Vielfalt an Zitrusaromen zu verleihen.

Earl Grey in der Teewelt Friedrichstadt

In unserem Sortiment der Teewelt Friedrichstadt finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Palette an Earl Grey-Variationen. Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und bieten sowohl klassische als auch innovative Interpretationen dieses traditionsreichen Tees an. Entdecken Sie die Vielfalt des Earl Grey und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!

Contents

1 Earl Grey
- - - 1.0.0.1 Andere Tees dieser Kategorie
- 1.1 Earl Grey & Familie
2 Delia´s Reise
- - 2.0.1 Delias Reise - blumig-frischer Genuss
- 2.1 Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit