Earl Grey

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Earl Grey & Familie

Der Earl Grey ist weit mehr als nur ein aromatisierter Tee; er ist ein fester Bestandteil der britischen Teekultur und ein Symbol für Eleganz und Genuss. Er verkörpert eine lange Tradition und steht für den klassischen „Afternoon Tea“, bei dem er traditionell zusammen mit Gebäck und Sandwiches serviert wird. Der charakteristische Geschmack, der ihn von anderen Teesorten abhebt, stammt von der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl dem Tee beigemischt wird. Diese Kombination aus kräftigem Schwarztee und dem frischen, zitrusartigen Aroma der Bergamotte hat Earl Grey zu einem weltweiten Favoriten gemacht.

Inzwischen gibt es eine ganze Reihe von Variationen, welche einerseits auf den regionalen Unterschieden beruhen und andererseits dem Entdeckungsgeist geschuldet sind, welche Teefreunde aus der ganzen Welt antreibt, das Beste aus ihrem Lieblingsgetränk zu holen.

Wir schließen uns dieser Entwicklung an und präsentieren an dieser Stelle die unserer Meinung nach besten Tees, welche man unter der Kategorie „Earl Grey“ zusammenfassen kann.

Ilsa´s Auge

Produktbeschreibung

Ein erfrischender Hauch von Marokko (Bio)

Ilsa's Auge

Ilsa's Auge ist mehr als nur ein Tee – es ist eine Einladung zu einem sinnlichen Kurztrip nach Marokko. Diese erfrischende Mischung aus Grünem Tee und frischer Minze fängt die Essenz des traditionellen marokkanischen Minztees ein und überzeugt mit 100% Bio-Qualität.

Eine Reise der Sinne:

Marokkanischer Minztee, im Arabischen auch „Atay bi Nana“ genannt, ist ein fester Bestandteil der nordafrikanischen Kultur und Gastfreundschaft. Er wird traditionell in kleinen Gläsern serviert und symbolisiert Wertschätzung und Verbundenheit. Ilsa's Auge interpretiert diese Tradition auf moderne Weise und legt dabei besonderen Wert auf hochwertige Bio-Zutaten.

Geschmack und Aroma:

Ilsa's Auge entfaltet ein harmonisches Zusammenspiel von herb-frischen und süßlichen Noten. Der chinesische Gunpowder Grüntee bildet die Basis und verleiht dem Tee eine leicht rauchige und belebende Note. Die verschiedenen Minzsorten (Pfefferminze und grüne Minze) ergänzen das Geschmacksprofil mit ihrer erfrischenden Kühle und einem intensiven Minzaroma. Das Ergebnis ist ein belebender und wohltuender Tee, der sowohl heiß als auch kalt genossen werden kann.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Die sorgfältig ausgewählten Bio-Zutaten von Ilsa's Auge tragen nicht nur zum Geschmack bei, sondern können auch positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben:

Grüner Tee China Gunpowder: Dieser Grüntee ist reich an Polyphenolen (insbesondere Catechinen), die als starke Antioxidantien wirken und somit Zellschäden durch freie Radikale entgegenwirken können. Außerdem enthält er Koffein (Teein), das anregend wirkt und die Konzentrationsfähigkeit verbessern kann.
Pfefferminze: Pfefferminze enthält ätherische Öle, insbesondere Menthol, das krampflösend, entzündungshemmend und kühlend wirken kann. Sie wird traditionell bei Magen-Darm-Beschwerden, Erkältungen und Kopfschmerzen eingesetzt.
Grüne Minze (Nana-Minze): Auch die grüne Minze enthält ätherische Öle, die eine ähnliche Wirkung wie Pfefferminze haben können, jedoch etwas milder sind. Sie verleiht dem Tee ein besonders frisches und aromatisches Minzaroma.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Ilsa's Auge empfehlen wir folgende Zubereitung:

Dosierung: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
Wassertemperatur: 70-80°C. Kochendes Wasser sollte vermieden werden, da es die wertvollen Inhaltsstoffe des Grüntees zerstören und den Tee bitter machen kann.
Ziehzeit: 2-3 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.

Genießen Sie eine Tasse Ilsa's Auge und lassen Sie sich von dem erfrischenden Geschmack Marokkos verzaubern!

Zutaten: Grüner Tee China Gunpowder* (54%), Pfefferminze ganz*, grüne Minze*, Pfefferminze*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Einheitspreis

100 g = 65,00 €; 250 g = 57,20 pro 1000 g

Über den Earl Grey

Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit

Earl Grey ist mehr als nur eine Teesorte; er ist ein Stück britischer Kulturgeschichte, ein Synonym für eleganten Teegenuss und ein Spiegelbild der sich wandelnden Teewelt. Seine Geschichte, seine traditionelle Bedeutung und die vielfältigen Variationen, die heute angeboten werden, machen ihn zu einem faszinierenden Thema für jeden Teeliebhaber.

Die Geschichte einer Legende – Fakt und Fiktion

Die Entstehung des Earl Grey ist von Legenden umrankt. Die populärste Geschichte verbindet ihn mit Charles Grey, dem zweiten Earl Grey und britischen Premierminister in den 1830er Jahren. Es wird erzählt, dass er diesen aromatisierten Tee entweder als Geschenk erhielt oder dass er durch einen Zufall auf einem Schiff entstand, bei dem Bergamotteöl und Tee miteinander in Kontakt kamen. Obwohl diese Anekdoten charmant sind, gibt es keine historischen Beweise, die diese Geschichten vollständig bestätigen.

Wahrscheinlicher ist, dass die Aromatisierung von Tee mit Bergamotteöl eine Praxis war, die im 19. Jahrhundert aufkam, um minderwertige Teesorten geschmacklich aufzuwerten oder um Tees mit besonderen Aromen zu kreieren. Unabhängig von seiner genauen Herkunft wurde Earl Grey schnell populär und etablierte sich als fester Bestandteil des britischen Teerituals.

Die traditionelle Zusammensetzung – Schwarztee und Bergamotte

Der klassische Earl Grey besteht aus schwarzem Tee, der mit dem ätherischen Öl der Bergamotte aromatisiert wird. Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die hauptsächlich in Kalabrien, Süditalien, angebaut wird. Ihr Öl verleiht dem Tee ein unverwechselbares, zitrusartiges Aroma mit einer leicht blumigen Note. Traditionell wurden für Earl Grey chinesische Schwarztees verwendet, doch im Laufe der Zeit kamen auch Tees aus anderen Anbaugebieten wie Indien (z.B. Darjeeling) oder Ceylon (heute Sri Lanka) zum Einsatz.

Die Entwicklung und Vielfalt des modernen Earl Grey

Während der klassische Earl Grey immer noch sehr beliebt ist, hat sich im Laufe der Zeit eine beeindruckende Vielfalt an Variationen entwickelt. Diese Variationen spiegeln den Wunsch nach neuen Geschmackserlebnissen und die Anpassung an unterschiedliche Geschmäcker wider:

Lady Grey: Eine mildere Variante des Earl Grey, die zusätzlich mit Zitrusfrüchten wie Orangen- oder Zitronenschalen aromatisiert ist. Sie wurde kreiert, um auch Teetrinker anzusprechen, die den klassischen Earl Grey als zu intensiv empfanden.
Earl Grey mit Blüten: Hier werden dem klassischen Earl Grey getrocknete Blüten wie Lavendel, Rosen, Kornblumen oder Orangenblüten beigemischt. Diese verleihen dem Tee zusätzliche florale und duftende Noten und sorgen für ein besonders aromatisches Teeerlebnis.
Earl Grey mit Gewürzen: Gewürze wie Zimt, Kardamom, Nelken oder Ingwer verleihen dem Earl Grey eine warme und würzige Note. Diese Varianten sind besonders in der kalten Jahreszeit beliebt und passen gut zu Gebäck und Kuchen.
Grüner Earl Grey: Eine interessante Abwandlung, bei der anstelle von schwarzem Tee grüner Tee verwendet wird. Der grüne Tee harmoniert gut mit dem Bergamottearoma und ergibt eine leichtere und erfrischendere Tasse Tee.
Earl Grey mit weiteren Zitrusfrüchten: Neben der Bergamotte werden auch andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Mandarine oder Limette verwendet, um dem Tee eine noch größere Vielfalt an Zitrusaromen zu verleihen.

Earl Grey in der Teewelt Friedrichstadt

In unserem Sortiment der Teewelt Friedrichstadt finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Palette an Earl Grey-Variationen. Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und bieten sowohl klassische als auch innovative Interpretationen dieses traditionsreichen Tees an. Entdecken Sie die Vielfalt des Earl Grey und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!

Contents

1 Earl Grey
- - - 1.0.0.1 Andere Tees dieser Kategorie
- 1.1 Earl Grey & Familie
2 Ilsa´s Auge
- - 2.0.1 Ilsa's Auge
- 2.1 Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit