Earl Grey

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Pur	Aromatisiert	Earl Grey	Friesentee

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Earl Grey & Familie

Der Earl Grey ist weit mehr als nur ein aromatisierter Tee; er ist ein fester Bestandteil der britischen Teekultur und ein Symbol für Eleganz und Genuss. Er verkörpert eine lange Tradition und steht für den klassischen „Afternoon Tea“, bei dem er traditionell zusammen mit Gebäck und Sandwiches serviert wird. Der charakteristische Geschmack, der ihn von anderen Teesorten abhebt, stammt von der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl dem Tee beigemischt wird. Diese Kombination aus kräftigem Schwarztee und dem frischen, zitrusartigen Aroma der Bergamotte hat Earl Grey zu einem weltweiten Favoriten gemacht.

Inzwischen gibt es eine ganze Reihe von Variationen, welche einerseits auf den regionalen Unterschieden beruhen und andererseits dem Entdeckungsgeist geschuldet sind, welche Teefreunde aus der ganzen Welt antreibt, das Beste aus ihrem Lieblingsgetränk zu holen.

Wir schließen uns dieser Entwicklung an und präsentieren an dieser Stelle die unserer Meinung nach besten Tees, welche man unter der Kategorie „Earl Grey“ zusammenfassen kann.

Maggie´s Choice

Produktbeschreibung

Maggie´s Choice

Darjeeling TGFOP 1 Second Flush Margaret's Hope

Ein Second Flush voller Geschmack und Würze

Maggie‘s Choice ist ein ausgezeichneter Darjeeling-Tee mit einer besonderen Geschichte. Dieser Second Flush Darjeeling Schwarztee zeichnet sich durch seinen leicht würzigen Geschmack aus, der ihn zu einer spannenden und unvergesslichen Tasse Tee macht.

Die Geschichte hinter dem Tee

Der Teegarten, aus dem Maggie‘s Choice stammt, liegt 10 km südlich der Stadt Darjeeling im gleichnamigen Distrikt in Indien. Zu Kolonialzeiten gehörte der Garten einem Engländer, der regelmäßig nach Asien reiste, um die Plantage zu beaufsichtigen.

Als seine Tochter Margaret alt genug war, begleitete sie ihren Vater erstmals auf einer seiner Reisen. Sobald sie den Garten betrat, war sie vom saftigen Grün und der traumhaften Natur verzaubert. Sie genoss die Zeit dort sehr, musste aber mit ihrem Vater schon bald wieder abreisen und nach England zurückkehren.

Während der Heimreise erkrankte Margaret schwer und verstarb, bevor sie England erreichte.

In Gedenken an seine viel zu früh verstorbene Tochter benannte der Vater den Garten auf seiner nächsten Reise nach Darjeeling in " Margaret's Hope" um. Der Name steht symbolisch für die Hoffnung seiner Tochter, eines Tages an diesen bezaubernden Ort zurückzukehren.

Der Entscheid, diesen Tee Maggie’s Choice zu nennen, beruht zum einen auf seiner Herkunft, und auf einer kleine Romanreihe (Green Haven) von Harriet Mansfield. In dieser trinkt die Hauptprotagonistin Maggie Mirren bei jeder sich bietenden Gelegenheit einen Darjeeling Second Flush.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

Neben der bezaubernden Geschichte überzeugt Maggie‘s Choice auch durch seinen exquisiten Geschmack. Darjeeling Tees sind generell für ihren leicht blumigen bis spritzigen Geschmack bekannt. Die zweite Pflückung des Jahres, aus der Maggie‘s Choice stammt, ist etwas kräftiger, vollmundiger und aromatischer.

Der leicht würzige Geschmack von Maggie‘s Choice verleiht dem Tee eine besondere Note, die ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht.

Zubereitung

Gewicht: 13 g/l

Ziehzeit: 2-4 min

Temperatur: 100°C

Einheitspreis

100 g = 75,00 €, 250 g = 66,00 € pro 1000 g

Über den Earl Grey

Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit

Earl Grey ist mehr als nur eine Teesorte; er ist ein Stück britischer Kulturgeschichte, ein Synonym für eleganten Teegenuss und ein Spiegelbild der sich wandelnden Teewelt. Seine Geschichte, seine traditionelle Bedeutung und die vielfältigen Variationen, die heute angeboten werden, machen ihn zu einem faszinierenden Thema für jeden Teeliebhaber.

Die Geschichte einer Legende – Fakt und Fiktion

Die Entstehung des Earl Grey ist von Legenden umrankt. Die populärste Geschichte verbindet ihn mit Charles Grey, dem zweiten Earl Grey und britischen Premierminister in den 1830er Jahren. Es wird erzählt, dass er diesen aromatisierten Tee entweder als Geschenk erhielt oder dass er durch einen Zufall auf einem Schiff entstand, bei dem Bergamotteöl und Tee miteinander in Kontakt kamen. Obwohl diese Anekdoten charmant sind, gibt es keine historischen Beweise, die diese Geschichten vollständig bestätigen.

Wahrscheinlicher ist, dass die Aromatisierung von Tee mit Bergamotteöl eine Praxis war, die im 19. Jahrhundert aufkam, um minderwertige Teesorten geschmacklich aufzuwerten oder um Tees mit besonderen Aromen zu kreieren. Unabhängig von seiner genauen Herkunft wurde Earl Grey schnell populär und etablierte sich als fester Bestandteil des britischen Teerituals.

Die traditionelle Zusammensetzung – Schwarztee und Bergamotte

Der klassische Earl Grey besteht aus schwarzem Tee, der mit dem ätherischen Öl der Bergamotte aromatisiert wird. Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die hauptsächlich in Kalabrien, Süditalien, angebaut wird. Ihr Öl verleiht dem Tee ein unverwechselbares, zitrusartiges Aroma mit einer leicht blumigen Note. Traditionell wurden für Earl Grey chinesische Schwarztees verwendet, doch im Laufe der Zeit kamen auch Tees aus anderen Anbaugebieten wie Indien (z.B. Darjeeling) oder Ceylon (heute Sri Lanka) zum Einsatz.

Die Entwicklung und Vielfalt des modernen Earl Grey

Während der klassische Earl Grey immer noch sehr beliebt ist, hat sich im Laufe der Zeit eine beeindruckende Vielfalt an Variationen entwickelt. Diese Variationen spiegeln den Wunsch nach neuen Geschmackserlebnissen und die Anpassung an unterschiedliche Geschmäcker wider:

Lady Grey: Eine mildere Variante des Earl Grey, die zusätzlich mit Zitrusfrüchten wie Orangen- oder Zitronenschalen aromatisiert ist. Sie wurde kreiert, um auch Teetrinker anzusprechen, die den klassischen Earl Grey als zu intensiv empfanden.
Earl Grey mit Blüten: Hier werden dem klassischen Earl Grey getrocknete Blüten wie Lavendel, Rosen, Kornblumen oder Orangenblüten beigemischt. Diese verleihen dem Tee zusätzliche florale und duftende Noten und sorgen für ein besonders aromatisches Teeerlebnis.
Earl Grey mit Gewürzen: Gewürze wie Zimt, Kardamom, Nelken oder Ingwer verleihen dem Earl Grey eine warme und würzige Note. Diese Varianten sind besonders in der kalten Jahreszeit beliebt und passen gut zu Gebäck und Kuchen.
Grüner Earl Grey: Eine interessante Abwandlung, bei der anstelle von schwarzem Tee grüner Tee verwendet wird. Der grüne Tee harmoniert gut mit dem Bergamottearoma und ergibt eine leichtere und erfrischendere Tasse Tee.
Earl Grey mit weiteren Zitrusfrüchten: Neben der Bergamotte werden auch andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Mandarine oder Limette verwendet, um dem Tee eine noch größere Vielfalt an Zitrusaromen zu verleihen.

Earl Grey in der Teewelt Friedrichstadt

In unserem Sortiment der Teewelt Friedrichstadt finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Palette an Earl Grey-Variationen. Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und bieten sowohl klassische als auch innovative Interpretationen dieses traditionsreichen Tees an. Entdecken Sie die Vielfalt des Earl Grey und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!

Contents

1 Earl Grey
- - - 1.0.0.1 Andere Tees dieser Kategorie
- 1.1 Earl Grey & Familie
2 Maggie´s Choice
- 2.1 Maggie´s Choice
- 2.2 Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit