Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

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China
Ceylon
Indien
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Pur
Aromatisiert
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Friesentee

Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Rosenknospentee 50g

Produktbeschreibung

Gewicht: 0,05 kg

Der Geschmack von Rosenknospentee

Rosenknospentee ist sehr mild im Geschmack. Er ist leicht blumig und eine feine, fruchtige Schärfe.

Wirkung auf den Körper

Rosenblüten Tee wirkt beruhigend, entspannend sein. Er fördert die Durchblutung und soll sich positiv auf das Hautbild auswirken. In China setzt man Rosen Tee für ein, um den Stoffwechsel anzuregen. Kein Wunder also, dass die Wildrose oder Rosa damascena im Jahr 2013 die Heilpflanze des Jahres war.

Inhaltsstoffe der Rosenblüten

Rosenknospentee enthält natürlichen Gerbstoffe und ätherischen Öle. Diese wirken bekanntermaßen antibakteriell sein.

Besonders in Verbindung mit Proteinen entwickelt Rosenknospen-Tee eine schützende Schutzschicht, welche hilft, das Eindringen von Bakterien und Krankheitserregern zu verhindern. Deshalb wird insbesondere in China Rosenknospentee als ein Mittel gegen Schleimhauterkrankungen und Entzündungen in Mund- und Rachengegend verwendet.

Wie wir den Rosenknospentee verwenden

Je nach Geschmack eine oder zwei Knospen pro Tasse mit heißem Wasser übergießen und 4-6 Minuten ziehen lassen.

Die Araber kochen die Rosenknospen (8-10 Rosenknospen pro Liter) zusammen mit Koriander (die festen Samen, nicht gemahlen!) kurz (ca. 1 Minute) auf, bevor sie ihn trinkfertig in die Tassen verteilen.

Mischen Sie den Rosenknospentee mit anderen Teesorten. Zum Beispiel mit Chrysanthemen-Tee, welcher ebenfalls eine oxidante, antibakterielle Heilwirkung entfaltet. Auch geschmacklich eine fruchtige, süße Offenbarung.

Bemerkung
Der Rosenknospen-Tee ist ein Produkt von Rosen-Huus Feinkost. Wir importieren ihn direkt aus dem Iran.

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

Contents

1 Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon
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- 1.1 Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)
2 Rosenknospentee 50g
- 2.1 Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten