Schwarztee

 China

Ceylon

 Indien

 Pur

 Aromatisiert

 Friesentee

Earl Grey

Früchtetee

 Apfel

 Beeren

 Exotic

 Pfirsich

Kräutertee

 Minze

 Kamille

 Ingwer

 Fenchel

 Ayurveda

 Rosen

Grüner Tee

 China

Japan

Oolong Tee

Rooibos

 Pur

  Aromatisiert

Weißer Tee

Funktionstee

 Stressabbau und Entspannung

 Schlafhilfen

Frauentees

 Föderung der Verdauung

 Stärkung des Immunsystemes

 Konzentrationshilfe

 Booster für Energie- & Vitalität

Traditionelle Heiltees

Schwarztee aus China

Eine Reise durch Geschichte und Geschmack

China, das Land des Tees, hat eine jahrtausendealte Tradition im Teeanbau. Während grüner Tee oft als das Aushängeschild der chinesischen Tee-Kultur gilt, hat auch der schwarze Tee eine lange und faszinierende Geschichte. Lassen Sie uns gemeinsam auf eine Reise durch die Welt der chinesischen Schwarztees gehen.

Eine historische Perspektive

Die Anfänge des Schwarztees in China lassen sich zwar nicht so genau datieren wie beim grünen Tee, doch ist belegt, dass er bereits seit Jahrhunderten kultiviert und genossen wird. Während grüner Tee traditionell als Getränk für die Gesundheit geschätzt wurde, war schwarzer Tee oft Teil zeremonieller Handlungen und des Hoflebens.

Die Oxidation, die den frischen Teeblättern ihre dunkle Farbe und den charakteristischen Geschmack verleiht, war ursprünglich eher ein Zufallsprodukt. Doch die Chinesen erkannten schnell das Potenzial dieses neuen Tees und begannen, die Oxidation gezielt zu steuern.

Die Vielfalt der chinesischen Schwarztees

Die Vielfalt der chinesischen Schwarztees ist beeindruckend. Jede Region, jedes Anbaugebiet und jede Teefabrik bringt ihre eigenen Besonderheiten hervor. Hier sind einige der bekanntesten Sorten:

• Keemun: Dieser Tee aus der Provinz Anhui ist weltweit für seine fruchtige Süße und seine leicht rauchige Note geschätzt. Er wird oft als der „schwarze Earl Grey Chinas“ bezeichnet.
• Lapsang Souchong: Dieser rauchige Tee aus der Provinz Fujian ist ein echter Charakterkopf. Er wird über offenem Feuer getrocknet, was ihm sein unverwechselbares Aroma verleiht.
• Yunnan: Yunnan-Schwarztees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre erdige Tiefe. Sie werden oft als Basis für Pu-Erh-Tees verwendet.
• Dianhong: Dieser Tee aus der Yunnan-Provinz ist eine jüngere Sorte, die sich durch ihre große Blattgröße und ihren milden, süßlichen Geschmack auszeichnet.

Was macht chinesische Schwarztees so besonders?

• Vielfalt der Aromen: Von fruchtig-süß bis hin zu rauchig und malzig – die Aromenpalette chinesischer Schwarztees ist riesig.
• Traditionelle Verarbeitung: Viele chinesische Tees werden noch heute von Hand verarbeitet, was sich positiv auf die Qualität auswirkt.
• Regionale Vielfalt: Jede Region Chinas hat ihre eigenen klimatischen Bedingungen und Böden, die sich auf den Geschmack des Tees auswirken.

Warum Sie Schwarztee aus China probieren sollten

• Geschmackserlebnis: Chinesische Schwarztees bieten ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird.
• Tradition und Kultur: Indem Sie chinesischen Schwarztee trinken, werden Sie Teil einer jahrtausendealten Tradition.
• Gesundheitliche Aspekte: Tee enthält zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken können.