Earl Grey

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Pur	Aromatisiert	Earl Grey	Friesentee

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Earl Grey & Familie

Der Earl Grey ist weit mehr als nur ein aromatisierter Tee; er ist ein fester Bestandteil der britischen Teekultur und ein Symbol für Eleganz und Genuss. Er verkörpert eine lange Tradition und steht für den klassischen „Afternoon Tea“, bei dem er traditionell zusammen mit Gebäck und Sandwiches serviert wird. Der charakteristische Geschmack, der ihn von anderen Teesorten abhebt, stammt von der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl dem Tee beigemischt wird. Diese Kombination aus kräftigem Schwarztee und dem frischen, zitrusartigen Aroma der Bergamotte hat Earl Grey zu einem weltweiten Favoriten gemacht.

Inzwischen gibt es eine ganze Reihe von Variationen, welche einerseits auf den regionalen Unterschieden beruhen und andererseits dem Entdeckungsgeist geschuldet sind, welche Teefreunde aus der ganzen Welt antreibt, das Beste aus ihrem Lieblingsgetränk zu holen.

Wir schließen uns dieser Entwicklung an und präsentieren an dieser Stelle die unserer Meinung nach besten Tees, welche man unter der Kategorie „Earl Grey“ zusammenfassen kann.

Ginger's Sour

Produktbeschreibung

Ein spritzig-würziger Schwarztee ohne Koffein

Ginger's Sour

Ginger's Sour ist ein natürlich aromatisierter, entkoffeinierter Schwarztee, der mit seinem belebenden Geschmack nach Ingwer und Zitrone eine willkommene Abwechslung bietet – ganz ohne die anregende Wirkung von Koffein. Diese harmonische Mischung vereint den kräftigen Geschmack von entkoffeiniertem Ceylon-Schwarztee mit der würzigen Schärfe von Ingwer, der frischen Säure von Zitrone und den zitrusartigen Noten von Lemongras. Ein idealer Begleiter für den ganzen Tag, besonders auch am Abend.

Würzige Frische ohne Koffein:

Ginger's Sour kombiniert die traditionellen Aromen von Ingwer und Zitrone mit den Vorzügen eines entkoffeinierten Schwarztees. So können Sie den vollen Geschmack eines Schwarztees genießen, ohne auf Ihren Schlaf oder Ihre Sensibilität gegenüber Koffein Rücksicht nehmen zu müssen. Der Ceylon-Schwarztee bildet eine kräftige Basis, während Ingwer für eine angenehme Schärfe und Wärme sorgt. Zitrone und Lemongras verleihen dem Tee eine spritzige Frische und eine belebende Note.

Geschmack und Aroma:

Ginger's Sour besticht durch ein ausgewogenes und spritzig-würziges Geschmacksprofil. Der erste Eindruck ist das intensive Aroma von Ingwer und Zitrone, gefolgt von den kräftigen Noten des Ceylon-Schwarztees. Die Schärfe des Ingwers harmoniert gut mit der Säure der Zitrone und den zitrusartigen Noten des Lemongras. Der Duft ist würzig, frisch und belebend.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Da es sich um einen aromatisierten, entkoffeinierten Schwarztee handelt, sind die möglichen gesundheitlichen Vorteile hauptsächlich auf die Eigenschaften des Schwarztees (vor der Entkoffeinierung) und der enthaltenen Kräuter zurückzuführen. Der Entkoffeinierungsprozess kann einige Inhaltsstoffe beeinflussen, daher sind die Wirkungen im Vergleich zu koffeinhaltigem Schwarztee möglicherweise geringer. Die enthaltenen Mengen an Ingwer und Zitrone sind ebenfalls begrenzt, sodass die Wirkung primär im Genuss und der Flüssigkeitszufuhr liegt.

Schwarzer Tee Ceylon entkoffeiniert: Schwarzer Tee enthält vor der Entkoffeinierung Antioxidantien (Theaflavine und Thearubigine), die freie Radikale neutralisieren können. Ihm werden zudem positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System zugeschrieben. Durch die Entkoffeinierung entfällt die anregende Wirkung des Koffeins.
Ingwer (12%): Ingwer ist bekannt für seine wärmenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Er kann bei Verdauungsbeschwerden und Übelkeit Linderung verschaffen.
Lemongras: Lemongras enthält ätherische Öle, die beruhigend, krampflösend und antibakteriell wirken können. Es verstärkt das Zitrusaroma des Tees.
Zitronenschalen (6%): Zitronenschalen enthalten ebenfalls ätherische Öle, Vitamin C und Antioxidantien. Sie tragen zum frischen Geschmack bei.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Ginger's Sour empfehlen wir folgende Zubereitung:

Menge: 12 - 15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3-4 g für eine Tasse mit 250 ml).
Ziehzeit: 3 - 5 Minuten.
Temperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).

Genießen Sie eine Tasse Ginger's Sour und erleben Sie den spritzig-würzigen Geschmack – ganz ohne Koffein!

Zusätzliche Hinweise:

Da es sich um einen aromatisierten, entkoffeinierten Schwarztee handelt, sind die gesundheitlichen Vorteile hauptsächlich auf die (reduzierten) Eigenschaften des Schwarztees und der enthaltenen Kräuter zurückzuführen.
Die Verwendung von gefiltertem Wasser kann den Geschmack des Tees verbessern.
Auch wenn der Tee entkoffeiniert ist, sollten sehr sensible Personen bei übermäßigem Konsum auf mögliche Reaktionen achten.

Zutaten: Schwarzer Tee Ceylon entkoffeiniert, Ingwer (12%), Lemongras, Zitronenschalen (6%), natürliches Aroma.

Einheitspreis

100 g = 135,00 €; 250 g = 118,80 pro 1000 g

Über den Earl Grey

Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit

Earl Grey ist mehr als nur eine Teesorte; er ist ein Stück britischer Kulturgeschichte, ein Synonym für eleganten Teegenuss und ein Spiegelbild der sich wandelnden Teewelt. Seine Geschichte, seine traditionelle Bedeutung und die vielfältigen Variationen, die heute angeboten werden, machen ihn zu einem faszinierenden Thema für jeden Teeliebhaber.

Die Geschichte einer Legende – Fakt und Fiktion

Die Entstehung des Earl Grey ist von Legenden umrankt. Die populärste Geschichte verbindet ihn mit Charles Grey, dem zweiten Earl Grey und britischen Premierminister in den 1830er Jahren. Es wird erzählt, dass er diesen aromatisierten Tee entweder als Geschenk erhielt oder dass er durch einen Zufall auf einem Schiff entstand, bei dem Bergamotteöl und Tee miteinander in Kontakt kamen. Obwohl diese Anekdoten charmant sind, gibt es keine historischen Beweise, die diese Geschichten vollständig bestätigen.

Wahrscheinlicher ist, dass die Aromatisierung von Tee mit Bergamotteöl eine Praxis war, die im 19. Jahrhundert aufkam, um minderwertige Teesorten geschmacklich aufzuwerten oder um Tees mit besonderen Aromen zu kreieren. Unabhängig von seiner genauen Herkunft wurde Earl Grey schnell populär und etablierte sich als fester Bestandteil des britischen Teerituals.

Die traditionelle Zusammensetzung – Schwarztee und Bergamotte

Der klassische Earl Grey besteht aus schwarzem Tee, der mit dem ätherischen Öl der Bergamotte aromatisiert wird. Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die hauptsächlich in Kalabrien, Süditalien, angebaut wird. Ihr Öl verleiht dem Tee ein unverwechselbares, zitrusartiges Aroma mit einer leicht blumigen Note. Traditionell wurden für Earl Grey chinesische Schwarztees verwendet, doch im Laufe der Zeit kamen auch Tees aus anderen Anbaugebieten wie Indien (z.B. Darjeeling) oder Ceylon (heute Sri Lanka) zum Einsatz.

Die Entwicklung und Vielfalt des modernen Earl Grey

Während der klassische Earl Grey immer noch sehr beliebt ist, hat sich im Laufe der Zeit eine beeindruckende Vielfalt an Variationen entwickelt. Diese Variationen spiegeln den Wunsch nach neuen Geschmackserlebnissen und die Anpassung an unterschiedliche Geschmäcker wider:

Lady Grey: Eine mildere Variante des Earl Grey, die zusätzlich mit Zitrusfrüchten wie Orangen- oder Zitronenschalen aromatisiert ist. Sie wurde kreiert, um auch Teetrinker anzusprechen, die den klassischen Earl Grey als zu intensiv empfanden.
Earl Grey mit Blüten: Hier werden dem klassischen Earl Grey getrocknete Blüten wie Lavendel, Rosen, Kornblumen oder Orangenblüten beigemischt. Diese verleihen dem Tee zusätzliche florale und duftende Noten und sorgen für ein besonders aromatisches Teeerlebnis.
Earl Grey mit Gewürzen: Gewürze wie Zimt, Kardamom, Nelken oder Ingwer verleihen dem Earl Grey eine warme und würzige Note. Diese Varianten sind besonders in der kalten Jahreszeit beliebt und passen gut zu Gebäck und Kuchen.
Grüner Earl Grey: Eine interessante Abwandlung, bei der anstelle von schwarzem Tee grüner Tee verwendet wird. Der grüne Tee harmoniert gut mit dem Bergamottearoma und ergibt eine leichtere und erfrischendere Tasse Tee.
Earl Grey mit weiteren Zitrusfrüchten: Neben der Bergamotte werden auch andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Mandarine oder Limette verwendet, um dem Tee eine noch größere Vielfalt an Zitrusaromen zu verleihen.

Earl Grey in der Teewelt Friedrichstadt

In unserem Sortiment der Teewelt Friedrichstadt finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Palette an Earl Grey-Variationen. Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und bieten sowohl klassische als auch innovative Interpretationen dieses traditionsreichen Tees an. Entdecken Sie die Vielfalt des Earl Grey und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!

Contents

1 Earl Grey
- - - 1.0.0.1 Andere Tees dieser Kategorie
- 1.1 Earl Grey & Familie
2 Ginger's Sour
- 2.1 Ginger's Sour
- 2.2 Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit