Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Black Raspberry

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Black Raspberry
Produktbeschreibung

Ein beerig-fruchtiges Geschmackserlebnis mit Himbeere und Schwarzer Johannisbeere

Black Raspberry

Black Raspberry ist ein natürlich aromatisierter Früchtetee, der mit seinem intensiven Geschmack nach Himbeere und Schwarzer Johannisbeere die Sinne verwöhnt. Diese harmonische Mischung vereint die Süße von Apfel und Weinbeere mit der fruchtigen Säure von Himbeere, roter und schwarzer Johannisbeere, abgerundet durch die blumige Note der Ringelblumen und die leicht herbe Note von Hibiskus und Hagebutte. Ein beerig-fruchtiger Genuss, der sowohl heiß als auch kalt erfrischt.

Ein beeriges Feuerwerk für den Gaumen:

Black Raspberry ist eine Komposition, die mit ihren intensiven Beerenaromen überzeugt. Die Himbeere und die Schwarze Johannisbeere stehen im Vordergrund und sorgen für ein fruchtig-süß-säuerliches Geschmackserlebnis. Der Apfel und die Weinbeere tragen zur natürlichen Süße der Mischung bei, während Hibiskus und Hagebutte eine leicht herbe Note und eine tiefere Farbe beisteuern. Die Ananas sorgt für eine zusätzliche exotische Note und die Ringelblumen runden das Aroma mit einer dezenten blumigen Note ab.

Geschmack und Aroma:

Black Raspberry besticht durch ein intensives und vielschichtiges Geschmacksprofil. Der erste Eindruck ist das intensive Aroma von Himbeere und Schwarzer Johannisbeere, gefolgt von der Süße des Apfels und der Weinbeere. Die Säure der Johannisbeeren und die leicht herben Noten von Hibiskus und Hagebutte sorgen für eine angenehme Balance. Der Duft ist intensiv beerig und fruchtig.

Zutaten und mögliche Wirkungen (Hinweis):

Da es sich um eine natürlich aromatisierte Früchteteemischung handelt, sind die gesundheitlichen Vorteile hauptsächlich auf die enthaltenen Früchte und deren allgemeine Eigenschaften zurückzuführen. Die enthaltenen Mengen an Früchten sind jedoch gering, sodass die Wirkung eher im Genuss und der Flüssigkeitszufuhr liegt.

  • Apfel: Äpfel enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung unterstützen können.
  • Hibiskus: Hibiskusblüten enthalten Vitamin C und Anthocyane, die antioxidative Eigenschaften haben und sich positiv auf den Blutdruck auswirken könnten.
  • Hagebutte: Hagebutten sind reich an Vitamin C und können das Immunsystem stärken. Sie enthalten auch Pektine und Galaktolipide, die sich positiv auf die Verdauung und die Gelenkgesundheit auswirken könnten.
  • Holunderbeere: Holunderbeeren enthalten Anthocyane und Vitamin C und können das Immunsystem unterstützen.
  • Ananas (Ananas, Zucker): Ananas enthält Bromelain, ein Enzym, das entzündungshemmende Eigenschaften haben könnte. Es ist zu beachten, dass die Mischung auch Zucker enthält, was den Kaloriengehalt im Vergleich zu reinen Früchtetees erhöht.
  • Weinbeere (Weinbeere, pflanzliches Öl): Weinbeeren sind reich an Antioxidantien und können die Verdauung fördern. Das zugesetzte Pflanzenöl dient der Verhinderung des Verklebens der Früchte.
  • Himbeere: Himbeeren sind reich an Vitamin C, Mangan und Ballaststoffen. Sie enthalten auch Ellagsäure, ein Antioxidans.
  • Ringelblumen: Ringelblumenblüten werden traditionell zur Unterstützung der Verdauung und bei leichten Entzündungen eingesetzt.
  • Rote Johannisbeere: Rote Johannisbeeren sind reich an Vitamin C und Pektin.
  • Schwarze Johannisbeere: Schwarze Johannisbeeren sind besonders reich an Vitamin C und Anthocyanen, die antioxidative Eigenschaften haben.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Black Raspberry empfehlen wir folgende Zubereitung:

  • Dosierung: 15-20 g Teemischung pro Liter Wasser (entspricht ca. 3-4 g für eine Tasse mit 200 ml).
  • Wassertemperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).
  • Ziehzeit: 5-10 Minuten. Eine längere Ziehzeit intensiviert den Geschmack.

Genießen Sie eine Tasse Black Raspberry und lassen Sie sich von diesem beerig-fruchtigen Geschmackserlebnis verführen!

Zutaten: Apfel, Hibiskus, Hagebutte, Holunderbeere, Ananas (Ananas, Zucker), Weinbeere (Weinbeere, pflanzliches Öl), natürliches Aroma, Himbeere, Ringelblumen, rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere.


Einheitspreis:

100 g = 75,00 €, 250 g = 66,00 € pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

  • Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
  • Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
  • Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

  • Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
  • Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

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