Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Grauer Zar

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Grauer Zar
Produktbeschreibung

Eine Zarentraum von Earl Grey mit russischer Seele (Bio)

Grauer Zar

Grauer Zar ist eine Hommage an die russische Teetradition und interpretiert den klassischen Earl Grey auf eine einzigartige und kaiserliche Weise. Diese exquisite Bio-Teemischung kombiniert kräftigen Schwarztee mit dem charakteristischen Bergamotte-Aroma und einer erfrischenden Zitrusnote, die von Orange, Zitrone und Mandarine getragen wird. Verfeinert mit blumigen Akzenten von Ringelblumen und Kornblumen, entführt Grauer Zar in die Welt der Zaren und ihrer opulenten Teetafeln.

Eine kaiserliche Mischung mit russischem Flair:

Die russische Teekultur ist bekannt für ihre kräftigen Schwarztees und die Vorliebe für Zitrusfrüchte. Grauer Zar vereint diese Elemente auf meisterhafte Weise und kreiert so ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die Zugabe von Ringelblumen und Kornblumen verleiht dem Tee zudem eine elegante optische Note.

Geschmack und Aroma:

Grauer Zar besticht durch ein harmonisches Zusammenspiel von kräftigen Schwarztee-Noten, dem erfrischenden Bergamotte-Aroma und einer lebendigen Zitrusfrische. Die Aromen von Orange, Zitrone und Mandarine ergänzen sich perfekt und verleihen dem Tee eine besondere Tiefe und Komplexität. Die blumigen Akzente von Ringelblumen und Kornblumen runden das Geschmacksprofil ab und sorgen für ein langanhaltendes und wohltuendes Aroma. Die Tasse präsentiert sich in einem warmen, dunklen Bernsteinton, durchzogen von den farbigen Blütenblättern.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Die hochwertigen Bio-Zutaten von Grauer Zar bieten nicht nur ein exquisites Geschmackserlebnis, sondern können auch positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben:

  • Schwarzer Tee:* Schwarzer Tee enthält Koffein (Teein), das anregend wirkt und die Konzentrationsfähigkeit verbessern kann. Er enthält auch Polyphenole, die antioxidative Eigenschaften besitzen. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Natürliches Orangen-Aroma: Orange verleiht dem Tee eine fruchtige Süße und eine erfrischende Note.
  • Natürliches Bergamotte-Aroma: Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl für das charakteristische Aroma des Earl Grey verantwortlich ist. Es wirkt erfrischend, belebend und kann stimmungsaufhellend wirken. Die Verwendung eines natürlichen Aromas ist ein Qualitätsmerkmal.
  • Ringelblumenblüten:* Ringelblumenblüten werden traditionell zur Unterstützung der Verdauung und bei leichten Entzündungen eingesetzt. Sie verleihen dem Tee zudem eine leichte, blumige Note. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Natürliches Zitronen-Aroma: Zitrone verleiht dem Tee eine spritzige Frische und Säure.
  • Natürliches Mandarinen-Aroma:* Mandarine trägt eine süßliche und leicht herbe Note zum Zitrusbouquet bei. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Kornblumenblüten:* Kornblumenblüten verleihen dem Tee eine dezente blumige Süße und einen optischen Reiz. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Grauer Zar empfehlen wir folgende Zubereitung:

  • Dosierung: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
  • Wassertemperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).
  • Ziehzeit: 3-4 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.


Genießen Sie eine Tasse Grauer Zar und lassen Sie sich von diesem kaiserlichen Teeerlebnis verzaubern!





Zutaten: Schwarzer Tee* (93%), natürliches Orangen-Aroma, natürliches Bergamotte-Aroma, Ringelblumenblüten*, natürliches Zitronen-Aroma, natürliches Mandarinen-Aroma*, Kornblumenblüten*. *aus kontrolliertem BIO-Anbau.


Einheitspreis:

100 g = 85,00 €, 250 g = 74,80 € pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

  • Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
  • Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
  • Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

  • Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
  • Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

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