Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Just.in's Cosiness

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Just.in's Cosiness
Produktbeschreibung

Ein wärmender Apfel-Zimt-Tee für gemütliche Wintertage

Just.in's Cosiness

Just.in's Cosiness ist ein aromatischer Apfel-Zimt-Tee, der an kalten Wintertagen Wärme und Geborgenheit in Ihr Zuhause bringt. Diese wohltuende Mischung vereint die natürliche Süße von Apfel und Weinbeere mit der wärmenden Würze von Zimt, abgerundet durch die leicht herben Noten von Hibiskus und Hagebutte sowie den nussigen Akzent der Mandel. Ein perfekter Begleiter für gemütliche Stunden auf dem Sofa.

Ein Hauch von Winterzauber in der Tasse:

Just.in's Cosiness ist eine Komposition, die mit ihrem warmen und würzigen Aroma an die gemütliche Atmosphäre eines Kaminfeuers erinnert. Der Apfel bildet die fruchtige Basis, während der Zimt mit seiner wärmenden Würze für ein behagliches Gefühl sorgt. Hibiskus und Hagebutte verleihen dem Tee eine angenehme Tiefe und eine schöne rubinrote Farbe. Die Mandel sorgt für einen feinen, nussigen Akzent.

Geschmack und Aroma:

Just.in's Cosiness besticht durch ein warmes und würzig-süßliches Geschmacksprofil. Der erste Eindruck ist das vertraute Aroma von gebackenem Apfel, gefolgt von der wärmenden Würze des Zimts. Die Süße der Weinbeere harmoniert wunderbar mit den leicht herben Noten von Hibiskus und Hagebutte. Die Mandel verleiht dem Tee eine feine, nussige Note im Abgang. Der Duft ist warm, würzig und erinnert an winterliche Backwaren.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Da es sich um eine aromatisierte Früchteteemischung handelt, sind die gesundheitlichen Vorteile hauptsächlich auf die enthaltenen Früchte und Gewürze und deren allgemeine Eigenschaften zurückzuführen. Die enthaltenen Mengen an Früchten und Gewürzen sind jedoch begrenzt, sodass die Wirkung primär im Genuss und der Flüssigkeitszufuhr liegt.

  • Apfel (44%): Äpfel enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung unterstützen können.
  • Hibiskus: Hibiskusblüten enthalten Vitamin C und Anthocyane, die antioxidative Eigenschaften haben und sich positiv auf den Blutdruck auswirken könnten.
  • Hagebutte: Hagebutten sind reich an Vitamin C und können das Immunsystem stärken. Sie enthalten auch Pektine und Galaktolipide, die sich positiv auf die Verdauung und die Gelenkgesundheit auswirken könnten.
  • Weinbeere (Weinbeere, pflanzliches Öl): Weinbeeren sind reich an Antioxidantien und können die Verdauung fördern. Das zugesetzte Pflanzenöl dient der Verhinderung des Verklebens der Früchte.
  • Zimtstücke (5%) und Zimtstangen (4%): Zimt enthält ätherische Öle und kann sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Er wirkt zudem wärmend und verdauungsfördernd.
  • MANDEL: Mandeln enthalten gesunde Fette, Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Achtung: Enthält das Allergen Mandel.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Just.in's Cosiness empfehlen wir folgende Zubereitung:

  • Dosierung: 15-20 g Teemischung pro Liter Wasser (entspricht ca. 3-4 g für eine Tasse mit 200 ml).
  • Wassertemperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).
  • Ziehzeit: 10-12 Minuten. Eine längere Ziehzeit intensiviert den Geschmack.

Genießen Sie eine Tasse Just.in's Cosiness und lassen Sie sich von diesem wärmenden Tee in gemütliche Winterstimmung versetzen!



Zutaten: Apfel (44%), Hibiskus, Hagebutte, Weinbeere (Weinbeere, pflanzliches Öl), Zimtstücke (5%), Zimtstangen (4%), MANDEL, natürliches Aroma.


Einheitspreis:

100 g = 65,00 €, 250 g = 57,20 € pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

  • Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
  • Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
  • Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

  • Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
  • Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

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