Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Rosmaries Baby

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Rosmaries Baby
Produktbeschreibung

Eine BIO Kräuterteemischung zur Unterstützung der Stillzeit

Rosmaries Baby

„Rosmaries Baby“ ist eine sorgfältig zusammengestellte BIO Kräuterteemischung, die traditionell zur Unterstützung der Milchbildung und des Wohlbefindens von stillenden Müttern eingesetzt wird. Die ausgewählten Kräuter wirken auf natürliche Weise und können auf unterschiedliche Aspekte der Stillzeit positiv Einfluss nehmen.

Zutaten und ihre potenziellen Wirkungen:

  • Fenchel:* Fenchel ist ein bewährtes Mittel zur Förderung der Milchbildung. Er enthält Anethol, das eine östrogenähnliche Wirkung haben und somit die Milchproduktion anregen kann. Zudem wirkt Fenchel krampflösend und kann bei Verdauungsbeschwerden des Babys (z.B. Blähungen) helfen, da die Inhaltsstoffe in die Muttermilch übergehen können.
  • Anis:* Anis wirkt ebenfalls milchbildend und kann zudem Blähungen und Verdauungsbeschwerden sowohl bei der Mutter als auch beim Baby lindern. Er enthält ätherische Öle, die beruhigend wirken können.
  • Kümmel:* Kümmel unterstützt die Verdauung und kann Blähungen bei Mutter und Kind reduzieren. Er wirkt krampflösend und kann die Milchbildung zusätzlich anregen.
  • Melisse:* Melisse wirkt beruhigend und entspannend. Sie kann Stress reduzieren und somit indirekt die Milchbildung positiv beeinflussen, da Stress ein häufiger Faktor für Milchbildungsstörungen sein kann. Melisse kann auch bei leichten Schlafstörungen helfen.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung:

  • Gewicht: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3-4 g für eine Tasse mit 250 ml)
  • Ziehzeit: 7-10 Minuten
  • Temperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser)

Übergießen Sie die Teemischung mit sprudelnd kochendem Wasser und lassen Sie den Tee entsprechend der gewünschten Intensität ziehen.

Geschmacksprofil:

Der Tee zeichnet sich durch eine angenehme Süße von Fenchel und Anis in Kombination mit den würzigen Noten von Kümmel und der frischen Note von Melisse aus.

Hinweise:

  • Dieser Tee ist eine unterstützende Maßnahme während der Stillzeit und ersetzt keine ausgewogene Ernährung.
  • Bei bestehenden gesundheitlichen Problemen oder der Einnahme von Medikamenten sollte vor dem Konsum von Kräutertees ein Arzt oder eine Hebamme konsultiert werden.
  • Achten Sie auf eine abwechslungsreiche Ernährung und ausreichend Flüssigkeitszufuhr während der Stillzeit.
  • Beginnen Sie mit dem Konsum von Stilltee idealerweise erst nach dem Milcheinschuss, da eine zu frühe Einnahme in seltenen Fällen zu einer Überproduktion von Milch führen kann.

Lagerung:

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, um das Aroma und die Qualität der Kräuter zu erhalten.

Zutaten: Fenchel*, Anis*, Kümmel*, Melisse*.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau


Einheitspreis:

100 g = 75,00 €, 250 g = 66,00 € pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

  • Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
  • Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
  • Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

  • Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
  • Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

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