Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

Andere Tees dieser Kategorie

China	Ceylon	Indien	Übrige Länder
Pur	Aromatisiert	Earl Grey	Friesentee

China	Ceylon	Indien	Übrige Länder
Pur	Aromatisiert	Earl Grey	Friesentee

China
Ceylon
Indien
Übrige Länder
Pur
Aromatisiert
Earl Grey
Friesentee

Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

China Tarry Lapsang Souchong

Produktbeschreibung

China Tarry Lapsang Souchong – Ein legendärer Rauchtee mit Charakter

Entdecken Sie mit dem China Tarry Lapsang Souchong einen wahrhaft außergewöhnlichen Schwarztee, der seit Jahrhunderten Teeliebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Dieser legendäre Rauchtee verdankt seinen unverwechselbaren Geschmack einem traditionellen Räucherverfahren mit edlen Pinienhölzern aus der Region Fujian in China.

Einzigartiges Aromaerlebnis:

Der Tarry Lapsang Souchong besticht durch sein kräftiges, würziges und unverkennbar rauchiges Aroma. Der intensive Rauchgeschmack erinnert an ein Lagerfeuer und verleiht diesem Tee eine besondere Tiefe und Wärme. Kenner schätzen die komplexen Aromen, die sich beim Genuss entfalten und lange am Gaumen nachklingen.

Traditionelle Herstellung:

Die Herstellung dieses besonderen Tees ist ein aufwendiger Prozess. Nach der Ernte werden die Teeblätter über glimmendem Pinienholz geräuchert. Dieser Prozess verleiht dem Tee nicht nur seinen charakteristischen Rauchgeschmack, sondern auch seine dunkle Farbe und sein intensives Aroma.

So bereiten Sie Ihren Tarry Lapsang Souchong perfekt zu:

Menge: 1 Teelöffel (ca. 2-3g) pro Tasse (200ml)
Ziehzeit: 3-5 Minuten (je nach gewünschter Intensität)
Temperatur: 100°C (kochendes Wasser)

Gießen Sie das kochende Wasser über die Teeblätter und lassen Sie den Tee entsprechend der gewünschten Stärke ziehen. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Tee pur, um sein volles Aroma zu erleben. Er passt hervorragend zu deftigen Speisen oder als wärmender Genuss an kalten Tagen.

Zutaten: Schwarzer Tee, Rauch.

Herkunft: China, Provinz Fujian

Besonderheiten:

Intensiver Rauchgeschmack
Kräftiges, würziges Aroma
Traditionelles Räucherverfahren
Einzigartiges Geschmackserlebnis

Zutaten: Schwarzer Tee, Rauch.

Einheitspreis:

100 g = 50,00 €, 250 g = 44,00 € pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

Contents

1 Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon
- - - 1.0.0.1 Andere Tees dieser Kategorie
- 1.1 Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)
2 China Tarry Lapsang Souchong
- - 2.0.1 China Tarry Lapsang Souchong – Ein legendärer Rauchtee mit Charakter
- 2.1 Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten