Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

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China
Ceylon
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Pur
Aromatisiert
Earl Grey
Friesentee

Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Earl Green

Produktbeschreibung

Die erfrischende Interpretation eines Klassikers

Earl Green

Earl Green ist eine Hommage an den beliebten Earl Grey, jedoch mit einer erfrischenden Wendung. Anstelle von Schwarztee bildet hier feiner chinesischer Sencha Grüntee die Basis für ein leichtes und belebendes Geschmackserlebnis. Diese natürlich aromatisierte Premium-Teemischung mit Zutaten aus nachhaltigem Anbau ist die ideale Wahl für alle, die den charakteristischen Bergamotte-Geschmack in einer milderen und bekömmlicheren Variante genießen möchten.

Eine harmonische Verbindung von Tradition und Moderne:

Der klassische Earl Grey verdankt seinen einzigartigen Geschmack dem ätherischen Öl der Bergamotte, einer Zitrusfrucht. Earl Green kombiniert dieses edle Aroma mit dem milden, grasigen Geschmack des Sencha Grüntees und kreiert so eine harmonische Balance zwischen Tradition und moderner Teekultur.

Geschmack und Aroma:

Earl Green besticht durch seinen erfrischenden und zitrusartigen Geschmack. Das intensive Bergamotte-Aroma harmoniert hervorragend mit dem milden, leicht süßlichen Geschmack des Sencha. Im Vergleich zum klassischen Earl Grey ist Earl Green weniger herb und adstringierend und bietet ein leichteres, bekömmlicheres Trinkerlebnis. Der Duft ist frisch, zitronig und belebend.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Die natürlichen Zutaten von Earl Green bieten nicht nur ein köstliches Geschmackserlebnis, sondern können auch positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben:

Grüner Tee China Sencha: Sencha ist reich an Polyphenolen (insbesondere Catechinen), die starke antioxidative Eigenschaften besitzen. Diese können freie Radikale neutralisieren und somit Zellschäden vorbeugen. Sencha enthält zudem Koffein (Teein), das anregend wirkt und die Konzentrationsfähigkeit verbessern kann. Im Vergleich zu Kaffee wirkt das Koffein im Tee jedoch milder und länger anhaltend.
Bergamotte-Aroma (natürlich): Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl für das charakteristische Aroma des Earl Grey verantwortlich ist. Es wirkt erfrischend, belebend und kann stimmungsaufhellend wirken.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Earl Green empfehlen wir folgende Zubereitung:

Dosierung: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
Wassertemperatur: 70-80°C. Kochendes Wasser sollte vermieden werden, da es die wertvollen Inhaltsstoffe des Grüntees zerstören und den Tee bitter machen kann.
Ziehzeit: 2-3 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.

Genießen Sie eine Tasse Earl Green und erleben Sie den klassischen Earl Grey Geschmack in einer neuen, erfrischenden Art!

Zutaten: Grüner Tee China Sencha, natürliches Aroma. Natürlich aromatisierte Premium-Tee-Mischung mit Zutaten aus nachhaltigem Anbau.

Einheitspreis:

100 g = 75,00 €, 250 g = 66,00 € pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

Contents

1 Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon
- - - 1.0.0.1 Andere Tees dieser Kategorie
- 1.1 Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)
2 Earl Green
- - 2.0.1 Earl Green
- 2.1 Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten