Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Feld, Watt & Wiese

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Feld, Watt & Wiese
Produktbeschreibung

Ein fruchtig-frischer Kräutertee mit Maracuja-Orangen-Geschmack

Feld, Watt & Wiese

Feld, Watt & Wiese ist ein aromatisierter Kräutertee, der mit seinem sonnigen und exotischen Geschmack nach Maracuja und Orange an einen Spaziergang durch blühende Landschaften erinnert. Diese harmonische Mischung vereint die fruchtige Süße von Apfel und die blumigen Noten von Rosen- und Lindenblüten mit den leicht herben Akzenten von Hibiskus und Brombeerblättern. Die Aromen von Maracuja und Orange verleihen dem Tee eine spritzige Frische und einen Hauch von Exotik. Sonnenblumenblüten sorgen für eine optische Aufwertung. Ein erfrischender Genuss, der sowohl heiß als auch kalt schmeckt.

Ein bunter Strauß aus der Natur:

Feld, Watt & Wiese ist eine Komposition, die mit ihrer Vielseitigkeit und den harmonisch abgestimmten Aromen überzeugt. Die Basis bilden Apfelstücke, die dem Tee eine natürliche Süße verleihen. Hibiskus und Brombeerblätter steuern leicht herbe Noten und eine schöne Farbe bei. Rosen- und Lindenblüten sorgen für blumige Akzente und einen angenehmen Duft. Die Aromen von Maracuja und Orange verleihen dem Tee seinen charakteristischen fruchtig-frischen Geschmack. Sonnenblumenblüten runden das Erscheinungsbild ab.

Geschmack und Aroma:

Feld, Watt & Wiese besticht durch ein fruchtig-frisches und leicht süßliches Geschmacksprofil. Der erste Eindruck ist das intensive Aroma von Maracuja und Orange, gefolgt von der Süße des Apfels und den blumigen Noten der Rosen- und Lindenblüten. Die leicht herben Noten von Hibiskus und Brombeerblättern sorgen für eine angenehme Balance. Der Duft ist fruchtig, blumig und erinnert an einen sonnigen Sommertag auf dem Land.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Da es sich um eine aromatisierte Kräuterteemischung handelt, sind die gesundheitlichen Vorteile hauptsächlich auf die enthaltenen Kräuter und deren traditionelle Anwendungsgebiete zurückzuführen. Die enthaltenen Mengen an Kräutern sind jedoch gering, sodass die Wirkung primär im Genuss und der Flüssigkeitszufuhr liegt.

  • Hibiskusblüten: Hibiskusblüten enthalten Vitamin C und Anthocyane, die antioxidative Eigenschaften haben und sich positiv auf den Blutdruck auswirken könnten.
  • Brombeerblätter: Brombeerblätter enthalten Gerbstoffe und werden traditionell bei leichten Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.
  • Lindenblüten: Lindenblüten werden traditionell bei Erkältungen und zur Beruhigung eingesetzt.
  • Apfelstücke: Äpfel enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung unterstützen können.
  • Rosenblütenblätter: Rosenblüten wirken beruhigend und verleihen dem Tee ein blumiges Aroma.
  • Sonnenblumenblüten: Sonnenblumenblüten werden hier primär zur optischen Aufwertung verwendet.
  • Orangenstücke: Orangen enthalten Vitamin C und Antioxidantien.


Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Feld, Watt & Wiese empfehlen wir folgende Zubereitung:

  • Menge: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3-4 g für eine Tasse mit 250 ml).
  • Ziehzeit: 6 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee intensiver machen.
  • Temperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).

Genießen Sie eine Tasse Feld, Watt & Wiese und lassen Sie sich von diesem fruchtig-frischen Geschmackserlebnis verzaubern!


Zusätzliche Hinweise:

  • Da es sich um eine aromatisierte Mischung handelt, sind die gesundheitlichen Vorteile hauptsächlich auf die allgemeine Flüssigkeitszufuhr und den Genuss zurückzuführen.
  • Die Verwendung von gefiltertem Wasser kann den Geschmack des Tees verbessern.
  • Feld, Watt & Wiese schmeckt sowohl heiß als auch kalt hervorragend und eignet sich daher auch ideal als erfrischender Eistee im Sommer.


Zutaten: Hibiskusblüten, Brombeerblätter, Lindenblüten, Apfelstücke, Rosenblütenblätter, Sonnenblumenblüten, Orangenstücke, Aromen.


Einheitspreis:

100 g = 65,00 €, 250 g = 62,00 € pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

  • Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
  • Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
  • Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

  • Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
  • Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

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