Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

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Pur	Aromatisiert	Earl Grey	Friesentee

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Ceylon
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Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Maya - Sierra Madre Mexico

Produktbeschreibung

Maya - ein aromatischer Bio-Arabica aus der Sierra Madre Mexico

Entdecken Sie die Magie des Maya Mexiko, einem Arabica-Kaffee, der in den südlichen Hängen der Sierra Madre in Chiapas, Mexiko, biologisch angebaut wird. Die indianischen Kleinbauern kultivieren die Kaffeepflanzen mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

Das mittlere Röstprofil verleiht diesem Kaffee eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Körper. Die feinen Nuancen von Haselnuss, Nougat und roten Trauben entführen Sie in eine Welt voller Aromen. Genießen Sie den Maya Mexiko pur oder als Begleitung zu dunkler Schokolade und Gebäck.

Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung

Jeder Schluck Maya Mexiko trägt dazu bei, die Lebensbedingungen der Kaffeebauern in Chiapas zu verbessern. Ein Teil der Gewinne wird in lokale Projekte investiert, wie zum Beispiel in Schulen und Krankenhäuser. Zudem schützt der biologische Anbau die einzigartige Artenvielfalt der Sierra Madre.

Zubereitungsempfehlung:

Für den vollen Geschmack empfehlen wir die Zubereitung in einer French Press. Lassen Sie den Kaffee etwa 4 Minuten ziehen und genießen Sie ihn heiß oder leicht abgekühlt.

Die Sierra Madre – ein Schatz an Biodiversität

Die Sierra Madre ist ein einzigartiges Ökosystem, das von dichten Wäldern, Flüssen und einer vielfältigen Tierwelt geprägt ist. Neben dem Kaffee gedeihen hier auch zahlreiche andere Pflanzenarten, wie beispielsweise Kakao und Vanille. Die Kaffeebauern tragen dazu bei, diesen wertvollen Lebensraum zu erhalten und für zukünftige Generationen zu bewahren."

Kaffee-Art: Sortenreiner Regionalkaffee, Rarität

Getränk: Kaffee, Caffé Crema

Röstgrad: mild, mittel

Zusätze: Nein

Herkunft: Sierra Madre

Sorte: Arabica

Einheitspreis:

250g = 59,80 €, 500g = 47,00 €, 1000g = 42,50 € pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

Contents

1 Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon
- - - 1.0.0.1 Andere Tees dieser Kategorie
- 1.1 Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)
2 Maya - Sierra Madre Mexico
- 2.1 Maya - ein aromatischer Bio-Arabica aus der Sierra Madre Mexico
  - - 2.1.0.1 Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
    - 2.1.0.2 Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung
  - 2.1.1 Zubereitungsempfehlung:
- 2.2 Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten