Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

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Ceylon
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Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Piet´s Muse

Produktbeschreibung

Wohlschmeckende Kräuterteemischung zur Entspannung

Piet's Muse

„Piet's Muse“ ist eine sorgfältig zusammengestellte Kräuterteemischung, die dazu beitragen kann, Entspannung und Wohlbefinden zu fördern. Die ausgewählten Zutaten bieten ein komplexes Geschmacksprofil und werden traditionell für ihre vielfältigen positiven Eigenschaften verwendet.

Zutaten und ihre potenziellen Wirkungen:

Zimtstücke: Zimt wirkt wärmend und kann den Blutzuckerspiegel regulieren. Er besitzt zudem entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.
Süßholzwurzel: Süßholzwurzel kann entzündungshemmend wirken und bei Magenbeschwerden Linderung verschaffen. Sie verleiht dem Tee eine natürliche Süße. Hinweis: Süßholzwurzel sollte bei Bluthochdruck nur in Maßen konsumiert werden.
Ananas (Ananas, Zucker): Ananas verleiht dem Tee eine fruchtige Note und enthält das Enzym Bromelain, das entzündungshemmend wirken kann. Der zugesetzte Zucker trägt zur Süße des Tees bei. Hinweis: Der Zuckergehalt sollte bei der Ernährung berücksichtigt werden.
Ingwer: Ingwer enthält Gingerole, die entzündungshemmend und schmerzlindernd wirken können. Er kann bei Übelkeit, Verdauungsbeschwerden und Erkältungen Linderung verschaffen. Ingwer wirkt zudem wärmend und kann die Durchblutung fördern.
Brombeerblätter: Brombeerblätter enthalten Gerbstoffe, die adstringierend wirken und bei leichten Magen-Darm-Beschwerden helfen können.
Orangenschalen: Orangenschalen enthalten ätherische Öle, die stimmungsaufhellend wirken und zur Entspannung beitragen können. Sie verleihen dem Tee zudem eine fruchtige Note.
Hibiskus: Hibiskusblüten verleihen dem Tee eine leicht säuerliche Note und sind reich an Vitamin C. Sie können zudem den Blutdruck leicht senken und wirken antioxidativ.
Fenchel: Fenchel ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften. Er kann Blähungen lindern, Krämpfe lösen und die Darmtätigkeit regulieren.
Kamille: Kamille ist bekannt für ihre beruhigenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Sie kann bei Schlafstörungen, Nervosität und Magen-Darm-Beschwerden Linderung verschaffen.
Pfeffer rosa: Rosa Pfeffer ist milder als schwarzer Pfeffer und verleiht dem Tee eine leichte Schärfe und eine fruchtige Note. Er enthält zudem Antioxidantien.
Nelke: Nelken wirken wärmend und können bei Verdauungsbeschwerden helfen. Sie enthalten zudem Eugenol, das antiseptische und schmerzlindernde Eigenschaften besitzt.
Kardamom: Kardamom wirkt wärmend und verdauungsfördernd. Er kann Blähungen lindern und den Stoffwechsel anregen.
Johanniskraut: Johanniskraut wird traditionell zur Stimmungsaufhellung und bei leichten depressiven Verstimmungen eingesetzt. Es kann auch bei Schlafstörungen helfen, sollte aber nicht in Kombination mit bestimmten Medikamenten eingenommen werden. Wichtiger Hinweis: Johanniskraut kann die Wirkung verschiedener Medikamente beeinträchtigen. Bei gleichzeitiger Einnahme von Medikamenten sollte vor dem Konsum von Johanniskraut unbedingt ein Arzt konsultiert werden.
Hopfenblüten: Hopfen wird traditionell zur Beruhigung und zur Förderung des Schlafs eingesetzt. Er enthält Bitterstoffe, die entspannend wirken können.

Zubereitung:

Gewicht: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3-4 g für eine Tasse mit 250 ml)
Ziehzeit: 5-10 Minuten
Temperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser)

Übergießen Sie die Teemischung mit sprudelnd kochendem Wasser und lassen Sie den Tee entsprechend der gewünschten Intensität ziehen.

Geschmacksprofil:

Der Tee bietet ein komplexes und vielschichtiges Geschmacksprofil. Die Süße von Ananas und Süßholzwurzel harmoniert mit den würzigen Noten von Zimt, Ingwer, Nelke und Kardamom. Die fruchtigen Aromen von Orange, Hibiskus und rosa Pfeffer runden das Geschmackserlebnis ab.

Hinweise:

Bei bestehenden gesundheitlichen Problemen oder der Einnahme von Medikamenten, insbesondere bei der Einnahme von Antidepressiva oder anderen Psychopharmaka, sollte vor dem Konsum von „Piet's Muse“ unbedingt ein Arzt konsultiert werden, da Johanniskraut Wechselwirkungen verursachen kann.
Personen mit Bluthochdruck sollten Süßholzwurzel nur in Maßen konsumieren.
Der Zuckergehalt der Ananas sollte bei der Ernährung berücksichtigt werden.
Schwangere und Stillende sollten vor dem Verzehr Rücksprache mit ihrem Arzt halten.

Lagerung:

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, um das Aroma und die Qualität der Kräuter zu erhalten.

Einheitspreis

100 g = 65,00 €; 250 g = 57,20 pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

Contents

1 Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon
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