Earl Grey

Earl Grey & Familie

Der Earl Grey ist weit mehr als nur ein aromatisierter Tee; er ist ein fester Bestandteil der britischen Teekultur und ein Symbol für Eleganz und Genuss. Er verkörpert eine lange Tradition und steht für den klassischen „Afternoon Tea“, bei dem er traditionell zusammen mit Gebäck und Sandwiches serviert wird. Der charakteristische Geschmack, der ihn von anderen Teesorten abhebt, stammt von der Bergamotte, einer Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl dem Tee beigemischt wird. Diese Kombination aus kräftigem Schwarztee und dem frischen, zitrusartigen Aroma der Bergamotte hat Earl Grey zu einem weltweiten Favoriten gemacht.

Inzwischen gibt es eine ganze Reihe von Variationen, welche einerseits auf den regionalen Unterschieden beruhen und andererseits dem Entdeckungsgeist geschuldet sind, welche Teefreunde aus der ganzen Welt antreibt, das Beste aus ihrem Lieblingsgetränk zu holen.

Wir schließen uns dieser Entwicklung an und präsentieren an dieser Stelle die unserer Meinung nach besten Tees, welche man unter der Kategorie „Earl Grey“ zusammenfassen kann.

Heidi´s Rast

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Heidi´s Rast
Produktbeschreibung

Ein BIO Kräutertee für die innere Balance und das Wohlbefinden

Heidi's Rast

„Heidi's Rast“ ist eine sorgfältig zusammengestellte BIO Kräuterteemischung, die darauf abzielt, Stress abzubauen, Entspannung zu fördern und das hormonelle Gleichgewicht auf natürliche Weise zu unterstützen. Die ausgewählten Kräuter werden traditionell für ihre vielfältigen positiven Eigenschaften verwendet.

Zutaten und ihre potenziellen Wirkungen:

  • Apfel:* Apfelstücke verleihen dem Tee eine natürliche Süße und enthalten Pektine, die die Verdauung unterstützen können.
  • Melisse:* Melisse ist bekannt für ihre beruhigenden und entspannenden Eigenschaften. Sie kann bei Nervosität, innerer Unruhe und Schlafstörungen Linderung verschaffen. Sie wirkt krampflösend und kann die Entspannung fördern.
  • Lindenblüten:* Lindenblüten wirken beruhigend und können bei Erkältungskrankheiten und leichten Schlafstörungen helfen. Sie wirken zudem schweißtreibend und können bei Fieber unterstützend wirken.
  • Holunderbeere:* Holunderbeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Sie können das Immunsystem stärken und bei Erkältungen Linderung verschaffen.
  • Frauenmantelkraut:* Frauenmantel wird traditionell zur Unterstützung des weiblichen Hormonhaushaltes eingesetzt. Er kann bei Menstruationsbeschwerden und Wechseljahresbeschwerden Linderung verschaffen. Er wirkt zudem adstringierend und kann bei leichten Magen-Darm-Beschwerden helfen.
  • Thymian:* Thymian wird traditionell bei Erkältungskrankheiten eingesetzt. Er wirkt schleimlösend, krampflösend und antibakteriell.
  • Tausendgüldenkraut:* Tausendgüldenkraut enthält Bitterstoffe, die die Verdauung anregen und den Appetit fördern können. Es wird traditionell bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.
  • Purpursonnenhutkraut (Echinacea):* Purpursonnenhut wird traditionell zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt. Er kann bei Erkältungen und grippalen Infekten unterstützend wirken. Hinweis: Bei Autoimmunerkrankungen sollte vor der Einnahme von Echinacea ein Arzt konsultiert werden.
  • Kornblumen blau:* Kornblumenblüten werden traditionell bei leichten Entzündungen der Augen und der Harnwege eingesetzt. Sie dienen in dieser Mischung wahrscheinlich eher der optischen Aufwertung.
  • Salbei:* Salbei wirkt entzündungshemmend und kann bei Halsschmerzen und Entzündungen im Mund- und Rachenraum Linderung verschaffen. Er kann auch bei übermäßigem Schwitzen helfen. Hinweis: Salbei sollte in der Stillzeit und bei Schwangerschaft nur in Maßen konsumiert werden, da er die Milchbildung reduzieren kann.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung:

  • Gewicht: 15-20 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 4-5 g für eine Tasse mit 250 ml)
  • Ziehzeit: 10-12 Minuten
  • Temperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser)

Übergießen Sie die Teemischung mit sprudelnd kochendem Wasser und lassen Sie den Tee entsprechend der gewünschten Intensität ziehen. Eine längere Ziehzeit kann die Wirkung einiger Inhaltsstoffe intensivieren.

Geschmacksprofil:

Der Tee bietet ein komplexes Geschmacksprofil, das von den fruchtigen Noten des Apfels, den beruhigenden Aromen von Melisse und Linde, den würzigen Noten von Thymian und Salbei und den bitteren Noten von Tausendgüldenkraut geprägt ist.

Hinweise:

  • Bei bestehenden gesundheitlichen Problemen oder der Einnahme von Medikamenten sollte vor dem regelmäßigen Konsum von Kräutertees ein Arzt konsultiert werden.
  • Schwangere und Stillende sollten vor dem Verzehr Rücksprache mit ihrem Arzt halten, insbesondere aufgrund des enthaltenen Salbeis und des Frauenmantelkrauts.
  • Personen mit Autoimmunerkrankungen sollten vor der Einnahme von Echinacea einen Arzt konsultieren.

Lagerung:

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, um das Aroma und die Qualität der Kräuter zu erhalten.



Zutaten: Apfel*, Melisse*, Lindenblüten*, Holunderbeere*, Frauenmantelkraut*, Thymian*, Tausendgüldenkraut*, Purpursonnenhutkraut*, Kornblumen blau*, Salbei*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau


Einheitspreis

100 g = 65,00 €; 250 g = 57,20 pro 1000 g

Über den Earl Grey

Earl Grey: Eine britische Ikone im Wandel der Zeit

Earl Grey ist mehr als nur eine Teesorte; er ist ein Stück britischer Kulturgeschichte, ein Synonym für eleganten Teegenuss und ein Spiegelbild der sich wandelnden Teewelt. Seine Geschichte, seine traditionelle Bedeutung und die vielfältigen Variationen, die heute angeboten werden, machen ihn zu einem faszinierenden Thema für jeden Teeliebhaber.

Die Geschichte einer Legende – Fakt und Fiktion

Die Entstehung des Earl Grey ist von Legenden umrankt. Die populärste Geschichte verbindet ihn mit Charles Grey, dem zweiten Earl Grey und britischen Premierminister in den 1830er Jahren. Es wird erzählt, dass er diesen aromatisierten Tee entweder als Geschenk erhielt oder dass er durch einen Zufall auf einem Schiff entstand, bei dem Bergamotteöl und Tee miteinander in Kontakt kamen. Obwohl diese Anekdoten charmant sind, gibt es keine historischen Beweise, die diese Geschichten vollständig bestätigen.

Wahrscheinlicher ist, dass die Aromatisierung von Tee mit Bergamotteöl eine Praxis war, die im 19. Jahrhundert aufkam, um minderwertige Teesorten geschmacklich aufzuwerten oder um Tees mit besonderen Aromen zu kreieren. Unabhängig von seiner genauen Herkunft wurde Earl Grey schnell populär und etablierte sich als fester Bestandteil des britischen Teerituals.

Die traditionelle Zusammensetzung – Schwarztee und Bergamotte

Der klassische Earl Grey besteht aus schwarzem Tee, der mit dem ätherischen Öl der Bergamotte aromatisiert wird. Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die hauptsächlich in Kalabrien, Süditalien, angebaut wird. Ihr Öl verleiht dem Tee ein unverwechselbares, zitrusartiges Aroma mit einer leicht blumigen Note. Traditionell wurden für Earl Grey chinesische Schwarztees verwendet, doch im Laufe der Zeit kamen auch Tees aus anderen Anbaugebieten wie Indien (z.B. Darjeeling) oder Ceylon (heute Sri Lanka) zum Einsatz.

Die Entwicklung und Vielfalt des modernen Earl Grey

Während der klassische Earl Grey immer noch sehr beliebt ist, hat sich im Laufe der Zeit eine beeindruckende Vielfalt an Variationen entwickelt. Diese Variationen spiegeln den Wunsch nach neuen Geschmackserlebnissen und die Anpassung an unterschiedliche Geschmäcker wider:

  • Lady Grey: Eine mildere Variante des Earl Grey, die zusätzlich mit Zitrusfrüchten wie Orangen- oder Zitronenschalen aromatisiert ist. Sie wurde kreiert, um auch Teetrinker anzusprechen, die den klassischen Earl Grey als zu intensiv empfanden.

  • Earl Grey mit Blüten: Hier werden dem klassischen Earl Grey getrocknete Blüten wie Lavendel, Rosen, Kornblumen oder Orangenblüten beigemischt. Diese verleihen dem Tee zusätzliche florale und duftende Noten und sorgen für ein besonders aromatisches Teeerlebnis.

  • Earl Grey mit Gewürzen: Gewürze wie Zimt, Kardamom, Nelken oder Ingwer verleihen dem Earl Grey eine warme und würzige Note. Diese Varianten sind besonders in der kalten Jahreszeit beliebt und passen gut zu Gebäck und Kuchen.

  • Grüner Earl Grey: Eine interessante Abwandlung, bei der anstelle von schwarzem Tee grüner Tee verwendet wird. Der grüne Tee harmoniert gut mit dem Bergamottearoma und ergibt eine leichtere und erfrischendere Tasse Tee.

  • Earl Grey mit weiteren Zitrusfrüchten: Neben der Bergamotte werden auch andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Mandarine oder Limette verwendet, um dem Tee eine noch größere Vielfalt an Zitrusaromen zu verleihen.

Earl Grey in der Teewelt Friedrichstadt

In unserem Sortiment der Teewelt Friedrichstadt finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Palette an Earl Grey-Variationen. Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und bieten sowohl klassische als auch innovative Interpretationen dieses traditionsreichen Tees an. Entdecken Sie die Vielfalt des Earl Grey und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!

 

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