Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon

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China
Ceylon
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Friesentee

Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)

Ilsa´s Auge

Produktbeschreibung

Ein erfrischender Hauch von Marokko (Bio)

Ilsa's Auge

Ilsa's Auge ist mehr als nur ein Tee – es ist eine Einladung zu einem sinnlichen Kurztrip nach Marokko. Diese erfrischende Mischung aus Grünem Tee und frischer Minze fängt die Essenz des traditionellen marokkanischen Minztees ein und überzeugt mit 100% Bio-Qualität.

Eine Reise der Sinne:

Marokkanischer Minztee, im Arabischen auch „Atay bi Nana“ genannt, ist ein fester Bestandteil der nordafrikanischen Kultur und Gastfreundschaft. Er wird traditionell in kleinen Gläsern serviert und symbolisiert Wertschätzung und Verbundenheit. Ilsa's Auge interpretiert diese Tradition auf moderne Weise und legt dabei besonderen Wert auf hochwertige Bio-Zutaten.

Geschmack und Aroma:

Ilsa's Auge entfaltet ein harmonisches Zusammenspiel von herb-frischen und süßlichen Noten. Der chinesische Gunpowder Grüntee bildet die Basis und verleiht dem Tee eine leicht rauchige und belebende Note. Die verschiedenen Minzsorten (Pfefferminze und grüne Minze) ergänzen das Geschmacksprofil mit ihrer erfrischenden Kühle und einem intensiven Minzaroma. Das Ergebnis ist ein belebender und wohltuender Tee, der sowohl heiß als auch kalt genossen werden kann.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Die sorgfältig ausgewählten Bio-Zutaten von Ilsa's Auge tragen nicht nur zum Geschmack bei, sondern können auch positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben:

Grüner Tee China Gunpowder: Dieser Grüntee ist reich an Polyphenolen (insbesondere Catechinen), die als starke Antioxidantien wirken und somit Zellschäden durch freie Radikale entgegenwirken können. Außerdem enthält er Koffein (Teein), das anregend wirkt und die Konzentrationsfähigkeit verbessern kann.
Pfefferminze: Pfefferminze enthält ätherische Öle, insbesondere Menthol, das krampflösend, entzündungshemmend und kühlend wirken kann. Sie wird traditionell bei Magen-Darm-Beschwerden, Erkältungen und Kopfschmerzen eingesetzt.
Grüne Minze (Nana-Minze): Auch die grüne Minze enthält ätherische Öle, die eine ähnliche Wirkung wie Pfefferminze haben können, jedoch etwas milder sind. Sie verleiht dem Tee ein besonders frisches und aromatisches Minzaroma.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Ilsa's Auge empfehlen wir folgende Zubereitung:

Dosierung: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
Wassertemperatur: 70-80°C. Kochendes Wasser sollte vermieden werden, da es die wertvollen Inhaltsstoffe des Grüntees zerstören und den Tee bitter machen kann.
Ziehzeit: 2-3 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.

Genießen Sie eine Tasse Ilsa's Auge und lassen Sie sich von dem erfrischenden Geschmack Marokkos verzaubern!

Zutaten: Grüner Tee China Gunpowder* (54%), Pfefferminze ganz*, grüne Minze*, Pfefferminze*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Einheitspreis

100 g = 65,00 €; 250 g = 57,20 pro 1000 g

Schwarztee aus Sri Lanka

Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten

Ceylon, heute Sri Lanka, ist mehr als nur eine Insel im Indischen Ozean. Sie ist ein Synonym für Tee. Die Geschichte des Tees auf Sri Lanka ist eng mit der Kolonialzeit verbunden, aber auch tief in der Kultur des Landes verwurzelt.

Die britische Tee-Revolution

Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten die Briten das Potenzial Sri Lankas für den Teeanbau. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden boten ideale Bedingungen für den Anbau der Teepflanze. Schnell entstanden riesige Teeplantagen, die das Landschaftsbild der Insel prägten. Die Briten brachten nicht nur ihr Wissen über den Teeanbau mit, sondern auch ihre Trinkgewohnheiten. Tee wurde zum Nationalgetränk und ist bis heute ein fester Bestandteil des srilankischen Alltags.

Tee als Teil der srilankischen Identität

Tee ist mehr als nur ein Getränk für die Sri Lanker. Er ist ein Symbol für Gastfreundschaft, ein Ritual, das verbindet. Ob in den Städten oder in den Dörfern, eine Tasse Tee ist immer willkommen. Die Teeplantagen sind nicht nur Wirtschaftsmotoren, sondern auch Orte der Ruhe und Erholung. Viele Sri Lanker haben eine persönliche Verbindung zum Tee, sei es durch ihre Familie, die auf einer Plantage arbeitet, oder durch die täglichen Teepausen.

Ceylon-Tee: Qualität und Charakter

Ceylon-Tee zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Frische, Süße und einer leichten Herbe aus. Die Teesorten aus Ceylon sind vielfältig und reichen von milden und blumigen bis hin zu kräftigen und malzigen Tees.

Die Rolle des Terroirs: Die unterschiedlichen Anbaugebiete auf Sri Lanka – wie Uva, Dimbula und Nuwara Eliya – verleihen den Tees jeweils spezifische Charakteristika. So sind Uva-Tees oft kräftig und malzig, während Nuwara Eliya-Tees für ihre zarte Süße und Frische bekannt sind.
Verarbeitung: Die Verarbeitung von Ceylon-Tee erfolgt nach traditionellen Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben. Die Qualität des Tees wird von der sorgfältigen Auswahl der Teeblätter bis hin zur Trocknung und Sortierung bestimmt.
Geschmacksprofil: Ceylon-Tees sind in der Regel heller und klarer als viele andere Schwarztees. Sie haben oft eine goldgelbe Farbe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure.

Ceylon vs. Assam und China

Assam: Assam-Tees sind bekannt für ihre kräftige, malzige Note und ihre dunkle Farbe. Im Vergleich zu Ceylon-Tees sind sie oft vollmundiger und weniger komplex.
Chinesische Schwarztees: Chinesische Schwarztees bieten eine große Vielfalt an Aromen, von blumig und fruchtig bis hin zu rauchig. Sie sind oft weniger kräftig als Assam-Tees und haben ein feineres Aromaprofil als Ceylon-Tees.

Ceylon-Tees zeichnen sich durch ihre Balance und Vielseitigkeit aus. Sie eignen sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Tee-Mischungen. Ob als kräftiger Morgentee oder als milder Nachmittagstee – Ceylon-Tee ist immer eine gute Wahl.

Contents

1 Schwarztee aus Sri Lanka / Ceylon
- - - 1.0.0.1 Andere Tees dieser Kategorie
- 1.1 Schwarztee Sri Lanka (Ceylon)
2 Ilsa´s Auge
- - 2.0.1 Ilsa's Auge
- 2.1 Ceylon-Tee: Eine Insel voller Teegeschichten